★超レア★戸河内2019 アイラカスク Exclusive for TWC
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当選された方から譲り受けましたが、当方では飲まないため、コレクションの整理として出品します。
▪︎容量 700mL
▪︎熟年数 4年
▪︎度数 49%
▪︎カスクタイプ アイラカスク
▪︎カスクNo.5233
▪︎商品説明（The Whisky Crewサイトより抜粋）
SAKURAO DISTILLERYでは蒸留所施設内のウェアハウスで熟成を行う『桜尾』と、廃トンネルを再利用した戸河内貯蔵庫内で熟成を行う『戸河内』があり、異なる熟成環境から生まれるそれぞれのウイスキーの味わいに注目が集まっています。
今回はアイラカスクという共通のプロファイルを持つ桜尾と戸河内の個性の違いにフォーカスを当てたカスク選定をしました。
今回TWCがセレクトした戸河内(#5233)は、アイラモルトの空き樽で4年間熟成し、アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
香り：暖炉の灰を思わせる温かいピートスモーク。続けて焼きたての全粒粉パンやローストしたてのコーヒー豆の香ばしいアロマが膨らみ、レモンゼストが爽やかに広がります。
味わい： 力強いスモーク香からは想像できない程に柔らかい口当たりで、モルティさと共に熟れたビワの心地よい甘酸っぱさとアプリコットティー、レモンキャンディ、バナナシェイクと黄色いフルーツのフレーバーがじわじわと広がっていきます。
フィニッシュ： 砂糖を溶かしたエスプレッソのような深みのある味わいが長く続き、オークスパイスと微かなスモーク香が鼻を抜けていきます。
コメント： アイラカスク由来のピートフレーバーと戸河内のモルティな甘味が前面に現れたシングルカスクです。
アイラカスクのピートスモークを携え、戸河内トンネルの湿潤な環境で森の涼気を蓄えることで、口当たりがやさしく、かつ複雑な香味をもったウイスキーに仕上がっています。
原酒・樽・熟成環境のそれぞれの個性が織りなすハーモニーを是非お楽しみください。
《入札される前に、下記の条件をご確認ください》
▪︎商品の状態は、正規店より購入後、未開封のまま、立て置きで冷暗所にて保管しているものとなります。
▪︎20歳未満の方の入札・落札はお断りいたします。
以上、記載内容をご確認ご了承の上、ご購入ください。商品の情報
| カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > ウイスキー |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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