新潟県認証特別栽培米新潟県産従来コシヒカリ玄米 30㌔田植後農薬は除草剤のみ

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商品の説明

通常栽培より5割以上農薬と化学肥料を削減した特別栽培従来コシヒカリをどうぞお召し上がりください。
新潟県認証特別栽培で美味しさにこだわり丹精込められたコシヒカリ玄米。従来の美味しさを守りつつ、田植後は除草剤のみを使用しました。自然な栽培で育まれ、新潟の恵まれた土地の味をお届けします。健康と美味しさを追求する方にぴったりの一品。
また発送に使用する箱は、資源再利用のためにバナナ箱を利用させて頂きます。

通常新潟県のコシヒカリはコシヒカリBLと言いましていもち病に強い県独自のコシヒカリとなります。
この従来コシヒカリは、それまで栽培されていた昔からのコシヒカリです。
当農園では水田での農薬は除草剤しか使用しませんので、収量は従来コシヒカリの方が少ないです。また従来コシヒカリは水田では食味向上の為、有機質肥料のみを使用しております。農薬も田植え後は除草剤のみの使用となります。
また資源再利用のために箱はバナナ箱を利用させて頂きます。

また特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。
特別栽培米の基準は、そのお米が生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。
新潟コシヒカリの特徴
おいしさ: 新潟コシヒカリは、日本国内外で高く評価されているお米の品種です。そのおいしい味わいは、炊きたてでも冷ご飯でも楽しむことができます。
粘りと弾力: 新潟コシヒカリは粘り気があり、炊き上げた際につややかで弾力のある食感が特徴です。これが、寿司やおにぎりなどの日本料理に最適である理由の一つです。
優れた粒の形状: 新潟コシヒカリの粒は均一で大きく、美しい形状を持っています。これにより、見た目にも美しい料理を作るのに適しています。
生産地の影響: 新潟県の気候と土壌が、この品種の特性に影響を与えています。新潟県は、お米の生産に適した地域として知られており、その土地の特徴が新潟コシヒカリの品質向上に寄与しています。
高品質な加工品も多数: 新潟コシヒカリは、お米だけでなく、おにぎりや米菓、お弁当などの加工品としても多く利用されています。そのため、多彩な食文化で愛されています。