包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル
(税込) 送料込み
商品の説明
こちらの商品は越前鍛治佐治武士さんが『SRS-13』を丹念に鍛えて作り上げた牛刀です。
芯材には【SRS-13】という非常に高い硬度と耐摩擦性を誇るステンレス刃物鋼を使用しております。
またハンドルは水に強く丈夫な仕上げを実現しています。
こちらは両刃となっていますので、左利きの方も問題なくお使いいただけます。
鋼材の最高峰
ステンレスの高級鋼で高い硬度を持ち非常にランクの高い鋼材です。
永切れ
持続する優れた切れ味
高い硬度を持っており、そのため永切れが優れています ハマグリ刃は切れ味が鋭く、欠けにくい刃付けといわれています。
料理人であれば、この刃付けを選ばれる方がほとんどです。
職人による高度な刃付け
髪の毛も割ける程の刃付け。
全て職人が手作業による刃付けにこだわっており、越前打刃物は特に刃付けが優れています。
適切な焼き入れと焼き戻し
適切な焼き入れと焼き戻しを施すことにより高い硬度を引き出します。
日本の職人ならではの技術が詰め込まれています。
衛生的
抜群の切れ味はそのままに、さびにくい鋼である「ステンレス鋼」を使用しており、口金もついているので劣化も少なく衛生的にお使いいただけます。
本物の証「越前打ち刃物」
越前打刃物は、その歴史と技術が高く評価され、昭和５４年に刃物産地としては全国で最初となる伝統的工芸品に指定されました。その技術を詰め込んだ伝統工芸士である佐治武士のたぐいまれない真価を是非ご体感ください。
●商品詳細
包丁の種類 : 牛刀
刃の種類 : SRS13
柄の種類 : 白コーリアン
多層鋼 : なし
刃渡り : 210mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 46mm
刃付け : 両刃
硬度 : 63～64
柄の長さ : 120mm
重さ : 265g
＊モニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。
キーワード
キャンプ おうち時間 お家 アウトドア 自炊 プロ キッチン キッチン用品 捌く 料理 料理道具 高級 包丁商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
包丁 佐治武士作 粉末ハイス鋼 SRS-13 白 コーリアンハンドル (牛刀210mm)
包丁 佐治武士作 粉末ハイス鋼 SRS-13 白 コーリアンハンドル (牛刀210mm)
包丁 佐治武士作 ペティナイフ 粉末ハイス鋼 130mm 白 コーリアンハンドル-
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物 : 10216 : 啓仁 - 通販 - Yahoo!ショッピング
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物
包丁 佐治武士作 ペティナイフ 粉末ハイス鋼 130mm 白 コーリアンハンドル-
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』黒合板ハンドル
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物
楽天市場】【楽天1位】包丁 切付牛刀 210mm 佐治打刃物 槌目 SRS13
佐治武士 牛刀 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com
楽天市場】包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイス
包丁 佐治武士作 ペティナイフ 粉末ハイス鋼 130mm 白 コーリアンハンドル-
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物
佐治武士 牛刀包丁 SRS13粉末ハイス鋼 240mm ブラックマイカルタ 越前
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物
包丁 佐治武士作 牛刀 粉末ハイス鋼 210mm 白 コーリアンハンドル
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄 鎚目打 越前打刃物
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
佐治武士 牛刀包丁 SRS13粉末ハイス鋼 240mm ブラックマイカルタ 越前
佐治作 包丁 牛刀 佐治打刃物 210mm 粉末ハイス鋼SRS13 白コーリアン柄
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
佐治 | KEIJIN｜刃物専門店
楽天市場】包丁 切付牛刀 210mm 牛刀 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末
佐治武士 牛刀 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com
楽天市場】包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイス
佐治武士 牛刀包丁 SRS13粉末ハイス鋼 240mm ブラックマイカルタ 越前
楽天市場】【楽天1位】包丁 切付牛刀 210mm 牛刀 佐治打刃物 槌目
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』鹿角ハンドル
楽天市場】【楽天1位】包丁 切付牛刀 210mm 佐治打刃物 槌目 SRS13
佐治作 包丁 牛刀 R2 粉末ハイス鋼 ダマスカス 210mm 白 ターコイズ ハンドル 越前打刃物 | KEIJIN｜刃物専門店 powered by BASE
佐治武士 牛刀 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com
佐治 | KEIJIN｜刃物専門店
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 ペティ130』白鹿角ハンドル
楽天市場】包丁 牛刀 210mm 佐治打刃物 ダマスカス 粉末ハイス
佐治 | KEIJIN｜刃物専門店
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』赤合板ハンドル
包丁 佐治武士作 ペティナイフ 粉末ハイス鋼 130mm 白 コーリアンハンドル-
楽天市場】包丁 切付牛刀 210mm 牛刀 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末
佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』赤合板ハンドル
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています
