【在庫2本】マルゲ　サピエンス　2011

#シャンパンお婆ちゃん 
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マルゲ　サピエンス　2011 
 
マルゲは1870年にアンボネイに創立され、1905年から瓶詰めを始めた歴史あるドメーヌで、オーガニック認証・デメター認証を取得しています。 
5代目当主ブノワ・マルゲが自ら手掛けるワインの中で最も情熱を注いでいるのが、最上級キュベの「サピエンス」。 
完全なる自然派のメソッドで造られた初のプレスティージュ・シャンパーニュであり、ブノワ・マルゲ、ブノワ・ライエ、ヴァンサン・ラヴァル、ダヴィッド・レクラパールら、ビオディナミを実践する4名の偉大な造り手による共同プロジェクトです。 
 
ダヴィッド・レクラパールのシャルドネ、ヴァンサン・ラヴァルのムニエ、ブノワ・ライエのピノ・ノワールをアッサンブラージュし、ブノワ・マルゲのセラーで醸造します。特別な森から厳選された高級木材を用いた一級の木樽で2年熟成させ、瓶内二次発酵を経て収穫から9年後にリリースされました。 
 
熟した果実のピュアで凝縮感のある熟成香に、レモンやヘーゼルナッツの風味がほのかに感じられます。ピュアでフレッシュかつフルーティな味わいは、熟成により複雑味も帯び、非常にエレガントでバランスがとれています。完成度の高いフィネス際立つ1本。 
 
【注意】 
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態
新品、未使用
27500円【在庫2本】マルゲ　サピエンス　2011その他飲料/酒マルゲ・ペール・エ・フィス [ Noisy wine ]

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