正本総本店　出刃包丁　刃渡り12cm

正本総本店の出刃包丁です。 
刃渡り約12cmとなります。 
片刃です。 
鋼は白か青か不明です。 
柄は黒水牛です。 
 
切刃は鏡面、平も鏡面となっております。 
小型の出刃ですがあまり使用感もありませんので、 
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。 
 
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 
 
●サイズ：刃渡り約120mm 
●外寸245mm 
●重量124g 
 
#包丁 #出刃 #正本 #12cm
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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