久元 フグ引き包丁 特選 刃渡り24cm
(税込) 送料込み
商品の説明
久元の柳刃包丁です。
切刃の形状から見てフグ引き包丁に分類されると思います。
刃渡り約24cmとなります。
片刃です。
平が研ぎで狭くなり銘が消えかかっておりますので
気にならなければお薦め致します。
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約240mm
●外寸400mm
●重量132g
#包丁 #フグ引 #久元 #24cm #鏡面商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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